si intende un organismo vivente il cui patrimonio genetico è stato modificato dall'uomo mediante tecniche di ingegneria genetica. Oggi, l'ingegneria genetica è piuttosto sviluppata, e trova applicazioni in molti campi, dall'agricoltura alla medicina fino all'alimentazione. L'introduzione di OGM, soprattutto nel settore alimentare, ha generato un dibattito molto acceso sull'opportunità dello sviluppo di queste tecnologie, poichè sembra esistere una correlazione tra l'uso di OGM ed alcuni danni alla salute degli uomini e degli animali.

 

è un olio vegetale estratto dai semi della pianta di colza, che trovava uso intorno al 1200 per l'illuminazone delle strade nei paesi del nord Europa. Fa parte degli ecocarburanti che possono garantire la stessa efficienza dei carburanti tradizionali ma con un impatto ambientale 100 volte inferiore. Il suo uso è oggi molto ridotto, soprattutto a causa della mancanza di un'adeguata politica di incentivazione all'uso di carburanti puliti. La coltivazione della colza è preferita in ambienti collinari. I principali produttori mondiali di olio di colza sono il Canada, l'India e il Pakistan. La produzione di olio di colza e altri biocombustibili è legata al problema che si tratta di colture estensive, che richiedono grandi superfici di terreno, sottratte alla produzione di grano per il consumo alimentare.

 

è una forma allotropica dell'ossigeno costituita da molecole triatomiche (tre atomi). Prodotto per azione di radiazioni ultraviolette o di scariche elettriche sull'ossigeno molecolare, in condizioni ambientali e in forma pura si presenta come un gas azzurrognolo, di odore caratteristico, irritante per le mucose, altamente instabile e reattivo. Ha una duplice veste: quello presente nella stratosfera ha un effetto eco-protettivo, in quanto protegge la vita sulla Terra dai raggi ultravioletti (UV) nocivi del Sole; quello presente nella troposfera, invece, ha un effetto tossico e nocivo sulla materia vivente e sull’uomo.